又稱玄米油,取自稻米的胚芽製成,油脂含高量的油酸、亞麻油酸及豐富的維生素E、角鯊烯及固醇(谷維素oryzanol)、阿魏酸(ferulic acid)等。
製做肥皂具微透明感、泡沫豐富,洗感清爽又保濕。屬於軟性油脂,添加比例太高,肥皂遇水易溶化、變形,建議比例約10%~20%即可,需搭配一些飽和脂肪酸的油脂提高肥皂的硬度。